En esta ocasión aprovecho para contarles que en días pasados Roly, mi nuera Martica y yo fuimos invitados por mi nieto Jony y su esposa, a compartir una agradable cena en un restaurante/bar deportivo familiar de San Antonio, el Walk-On's Sports Bistreaux.
Este restaurante es una franquicia en expansión con
más de 75 restaurantes funcionando en USA. Actualmente hay este tipo de
franquicia en Alabama, Arizona, Arkansas, Florida, Georgia, Kansas, Louisiana, Missouri,
Tennessee y Texas y esperan abrir 15 restaurantes más a partir de este año.
Walk-On's Sports Bistreaux fue creado en el 2003, por Brandon Landry y Jack Warner, quienes fueron "walk-ons, (jugadores sin beca), atletas del equipo de baloncesto de la Universidad Estatal de Louisiana. El primer restaurante abrió al lado del Tiger Stadium de LSU en Baton Rouge, Louisiana. Es un prototipo de restaurant más pequeño, con tecnología avanzada en la cocina, diseño interior y exterior dinámico, manteniendo el concepto de bar deportivo-familiar y de servicio completo.
El día de nuestra cena en este restaurante no había ningún evento deportivo importante, pero pude apreciar que el mismo se identifica por ser un lugar ideal para pasar varias horas disfrutando de algún partido significativo. Aquí las familias y los aficionados concurren para apreciar y compartir el evento, además de comer un refrigerio o cenar en un ambiente cómodo y acogedor. Aunque el enfoque es el deporte, la comida es una parte importante de la experiencia al visitar este sitio.
El restaurante mantiene las raíces culinarias de
Louisiana, (región con influencia francesa), que incluye mariscos frescos,
hamburguesas y ensaladas. Lo más característico de este sitio es que
desarrollan el concepto de Sports Bistreaux, el que combina la energía de un
bar deportivo con la calidad culinaria de un bistró (restaurante
pequeño, informal y precios asequibles). También tienen
ofertas de comida americana y tex-mex.
En Walk On's San Antonio se produce el cruce perfecto, entre los sabores de la gastronomía tradicional cajún propios de la cultura y geografía de Luisiana y la emoción de los deportes en vivo. Fue este restaurante quien introdujo la tradición culinaria “cajún y los sabores bayou" en San Antonio. Esta tradicional culinaria tiene sus raíces en los pantanos y ciénagas de Luisiana, con su distintiva mezcla de especias, carnes ahumadas, mariscos, pescado de rio y cangrejos. Se destaca el aperitivo tradicional del restaurant que son los trocitos fritos de cocodrilo. Aquí pude conocer los platos iconos de la cocina tradicional cajun.
Durante los días de partidos importantes, los aficionados se reúnen para animar sus equipos, creando un ambiente alegre y de emoción compartida. Es un sitio de reunión para los fans de San Antonio, ya sea para los aficionados al fútbol americano universitario y profesional (Longhorns, Cowboys), y al baloncesto entre otros eventos deportivos. Walk-On's Sports Bistreaux realiza ofertas especiales de cenas y cervezas, para el día de partidos específicos. lo que atrae a muchos aficionados.
A tono con el concepto fundamental del restaurante el mobiliario es rustico, campestre y aprovecha al máximo el entorno natural. Cuenta con un gran parqueo rodeado de hermosa floresta, lo que propicia una agradable entrada al restaurante.
Walk On's San Antonio ofrece también una variedad de cocteles con un toque de Lousiana, vinos, cervezas embotelladas y artesanales que complementan la comida. Estas cervezas son producidas en una pequeña fabrica artesanal del propio restaurante la cual se guarda en toneles, dándole un toque de autenticidad y curiosidad a los visitantes.
¿Qué son los Sports Bars (bares deportivos)?
En el marco de esta cena tuve la curiosidad de
investigar un poco más del concepto de “sports bar" o bar deportivo, ya
que conocí que hay muchos bares de este tipo en la Ciudad el Álamo. Estos son
lugares vibrantes y populares, donde los aficionados al
deporte socializan mientras observan el evento, disfrutando además de comida y
bebidas. Su característica distintiva es que están diseñados específicamente para la buena visualización de eventos
deportivos en vivo. Tienen múltiples pantallas grandes de alta definición de TV
e incluso algunas con pantallas de tipo IMAX, estratégicamente ubicadas para que
los clientes puedan ver diferentes juegos simultáneamente desde cualquier
asiento o estando en el bar. Se enfocan en crear una experiencia inolvidable del
"día de juego" para todas las edades. Con las múltiples pantallas, la
decoración deportiva y el ambiente animado crean una experiencia inmersiva para
los fans sanantonianos.
En San Antonio, existen cinco Sports Bars, entre ellos se encuentran:
1-Tap Rack Social: Ofrecen simulaciones de tiro deportivo y golf, tiene un bar con cócteles
artesanales y refrigerios para mayores de 18 años.
2-Rookies Too Sports Bar And Grill: Un lugar relajado con patio exterior que ofrece comida americana a la parrilla, además hay mesas de billar, muchas pantallas de TV y ofertas de cervezas. También cuenta con opciones de entretenimientos como noches de karaoke y juego de shuffleboard. Este es un juego de precisión y habilidad que se juega deslizando discos por una superficie lisa y larga, con el objetivo de que estos se detengan en zonas de puntuación específicas. Es un juego popular en clubes sociales, cruceros y centros de recreación, que puede ser disfrutado por personas de todas las edades.
3-Fiasco Cocktails & Sports Bar: Un lugar sencillo con música en vivo y happy hour diario (bebidas a mitad de precio a determinada hora del día para desviar la demanda a estos horarios). Es uno de los mejores lugares para juegos de bar en San Antonio, con cinco mesas de shuffleboard, dardos y billar que se ofrecen gratis los domingos. También ofrecen póker gratuito los fines de semana.
Me llevo de Lección Aprendida que los sports bars de San Antonio son el lugar ideal para sumergirse en la emoción del deporte en vivo y juegos de mesa, disfrutar de buena comida, bebida y cerveza artesanal local así como compartir experiencias con otros entusiastas del deporte en un ambiente energético y amigable.
Gracias por tu valioso tiempo. Seguimos en contacto
No hay comentarios.:
Publicar un comentario