Art 51.La Noche de Brujas en Miami

Te invito a conocer un poco más de la Noche de Brujas o Halloween en la Ciudad del Sol, fiesta que se celebra anualmente el 31 de octubre, es una fecha fija, quiere decir que todos los años coincide en el mismo día. Halloween se celebra la noche del 31 de octubre principalmente en el mundo anglosajón: Estados Unidos, Canadá, Irlanda y Reino Unido, con la excepción de Australia y Nueva Zelanda donde la tradición no está tan arraigada. Es la víspera de la fiesta cristiana occidental conocida como Día de Todos los Santos que se celebra el día 2 de Nov. Esta fecha inicia la conmemoración del tiempo del año litúrgico dedicado a recordar a los muertos, incluidos los santos, los mártires y todos los fieles difuntos. Esta festividad cobra gran significado en numerosos países de América Latina con énfasis en Méjico y en USA en las ciudades que tienen importante población mejicana. Halloween no es un día festivo oficial en USA y por lo general las celebraciones significativas se hacen a partir de las 6pm. ! Halloween es un dia especial y tiene algo para todos los públicos! 

La celebración de la Noche de Brujas es una fuerte tradición de miles de años, pero la forma de festejarla se ha ido transformando. Sin embargo aún es una excusa para reunirse con amistades, hacer fiestas de disfraces, juegos de sustos, ver películas de terror, salir los niños a pedir dulces en su comunidad, tallar calabazas, realizar excursiones con familiares y amigos, y participar de diversas actividades culturales. Las ciudades se visten de naranja para celebrar y recibir la noche más terrorífica del año. Celebrar la tradición de Halloween en Miami es para mi una experiencia nueva cada año. Puedo vivenciar que las calles de las comunidades se llenan de niños con disfraces tocando timbres de las casas para buscar dulces (truco o trato),se realizan fiestas en centros de enseñanza, centros de trabajo  y centros comerciales. Tengo experiencias recientes de cómo la población miamense se toma en serio la decoración de sus casas. En el reparto donde vivo muchas de las fachadas de las casas se llenan de esqueletos colgados, fantasmas, telarañas, calabazas talladas, luces tenebrosas, jardines convertidos en mini casas del terror. Muchos vecindarios miamenses  compiten por tener las decoraciones más creativas y aterradoras, y es común ver luces naranjas, muñecos inflables y figuras que simulan fantasmas o monstruos. Pasear por  las calles decoradas es todo un espectáculo. Todo esto da la sensación de estar viendo una película de terror que inspira miedo, pero crea un agradable ambiente festivo de la temporada otoñal.  

¡Siempre es bueno recordar el origen de la Noche de Brujas! Textos especializados refieren que la misma se originó hace más de dos mil años, cuando la población celta celebraba una festividad llamada Samhaín, que marcaba el final de la cosecha y el inicio del invierno, que es una época del año donde los días son más cortos y hay más oscuridad. Parece que todo se vuelve un poco más misterioso. La población celta creía que, durante la noche del 31 de octubre, los espíritus de la gente muerta podían cruzar al mundo de la gente viva. Y para protegerse de estos espíritus, encendían enormes hogueras, se disfrazaban con máscaras que daban mucho miedo con el objetivo de confundir a estos espíritus malignos y evitar que se les acercaran.

? Como celebra la Noche de Brujas la Ciudad del Sol?

Es en USA donde esta festividad se vive de manera muy espectacular y por ende la  celebración de la Noche de Brujas en Miami, la noche más oscura del año, es una de las tradiciones más populares. Los miamenses la celebran  para vivir al máximo hermosas experiencias. En la Ciudad del Sol esta tradición tiene un carácter muy comercial y se ofrecen numerosas formas de celebrar Halloween .En esta ciudad Halloween es más que dulces, disfraces, “trick or treat”(truco o trato) y fiestas caseras, ya que muchos establecimientos organizan fiestas y eventos temáticos para disfrutar este día de brujas. Hay muchas familias que en este fin de semana organizan excursiones y paseos para relajarse con familiares y amigos. Entre las principales actividades miamenses en este año se encuentran: 

1-Fiesta callejera en Wynwood y los conciertos Candlelight.Se presentarán una serie de conciertos hechizantes para disfrutar de los clásicos favoritos de Halloween en diferentes  lugares de la ciudad, engalanados con velas parpadeantes.

 2-Desfile en el paseo peatonal de Lincoln Road el 3l Oct, que atrae a más de 50.000 participantes cada año. Es una, emblemática celebración mundialmente famosa por sus carrozas decoradas, personas que desfilan disfrazadas con creativos y extravagantes disfraces de Halloween, creándose asi un ambiente festivo y único.

 

 3-Actividades  terroríficas divertidas  en las escuelas y universidades, tales como: Concursos de disfraces, tallar calabazas y  convertirlas en velas, decorar con calabazas, hacer manualidades alegóricas a Halloween, realizar carreras de sacos y visitar fincas que tengan laberintos de maíz, proyectar películas terroríficas, contar historias de miedo, hacer concursos de decoración en aulas, buscar caramelos escondidos, colgar piñatas con forma de calabaza llena de golosinas y concursos de disfraces .

4-Actividades y fiestas temáticas que se ofrecen en museos, parques públicos, hoteles y parques de atracciones, los que están ambientados con símbolos de la tradicional festividad, sitios que son muy frecuentados por turistas internacionales y nacionales.  

 

Recientemente en ocasión de mi cumpleaños, visité con mi hijo Igor y su familia  el parque histórico Cauley Square Historic Railroad Village, es como viajar en el tiempo a la antigua Florida. Allí pudimos caminar por sus senderos sinuosos y jardines tropicales que llevan a los visitantes a tiendas de antigüedades, galerías de arte, spas de bienestar, restaurantes e incluso un aviario. Todas las instalaciones y tiendas están adornadas con símbolos de Halloween.

5-Visitas a lugares embrujados, casas encantadas, tenebrosas y de terror. Hay una tendencia de moda que es convertir casas particulares en casas del terror y embrujadas, las que deben ser certificadas por el certificador gubernamental de la ciudad del sector de espectáculos, para evitar que los visitantes puedan sufrir algún accidente en su interior.También hay tendencia a utilizar la imagen de famosos artistas o cantantes para ambientar jardines y casas.
Tal es el caso de una vivienda que tiene adornado su jardín con un esqueleto disfrazado de Taylor Swift sobre un pedestal. Sus fans o swifties consideran que Halloween es uno de los momentos más esperados del año, y recurren a esta artista del momento para realizar una decoración en su honor, lo que se convierte en una  atracción turística de la comunidad por estos días.

6-Visitas en familia y celebraciones de cumpleaños en las Pumpkin Farms (granjas de calabazas), donde los niños pueden recoger calabazas, merendar, fotografiarse y pasar buenos ratos en familia. Recientemente mi biznieta Mía cumplió 12 años, como recuerdo del paseo de cumpleaños, mi  hijo Roly en su blog publicó la simpática foto de una calabaza convertida en carroza, la cual lleva dentro mis tres lindas y hermosas biznietas sanantonianas.   

7-Espectáculo de  Halloween en The Miami Beach Bandshell el 27 de octubre de 2024 para la proyección anual de 'The Rocky Horror. Picture Show’, evento para mayores de 18 años.  

8-Fiestas de Halloween en casas y centros de trabajo: Mientras los más jóvenes disfrutan de una noche de «trick or treating», los mayores suelen reunirse para fiestar en casas, centros de trabajo y bares, algunos de estos lugares se  transforman en auténticas obras maestras de horror. Estas fiestas se llenan de disfraces originales y decoraciones espeluznantes, con bebida y comida a lo Halloween. Durante estos días la compra de disfraces y productos alegóricos a esta festividad es una actividad significativa para la mayoría de las familias que tienen que disponer de un  presupuesto para esto .Se disfrazan adultos, parejas, niños y mascotas y se pueden intercambiar regalos alegóricos a esta tradición, además de que hay peinados y maquillajes para la festividad. Aunque se mantienen los disfraces tradicionales cada año aparecen nuevos estilos inspirados en personajes de películas de miedo, figuras políticas, artistas famosos, video juegos, hasta las creaciones originales, que impactan en el aumento de las ventas durante estos días.

Relativo a esta temática tengo el placer de contarles que mis amigos Madeleine y Angelito, quienes acá trabajan el Marketing de Afiliación, diseñaron una hermosa Colección de Halloween para ofertar en las Tiendas Online ”Exclusivamente”. La misma tiene diseños únicos, lindos y cómodos, para hacer de esta temporada una celebración inolvidable y brillar en la noche más aterradora del año.  ¡Halloween cargado de sorpresas y emociones aterradoras! 

Y también las tiendas "Exclusivamente" entregan una colección inspirada en la esencia del Día de los Muertos, donde cada artículo refleja la alegría y el respeto por la memoria de nuestros seres queridos. Encuentras alli camisetas llenas de vida, velas que iluminan el recuerdo y postales que capturan el espíritu de esta celebración única. !Dale color a tus tradiciones y honra a los que siempre viven en tu corazón.!

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9-Excursiones diversas entre ellas la realizada en hidrodeslizador por el Parque Nacional de los Everglades, el Espectáculo de Fauna Salvaje y el paseo en el Crucero turístico por las Casas de los Millonarios de la Bahía de Biscayne. Ademas escalofriante tour a pie de fantasmas de South Beach compartidos por guías expertos,para ver los oscuros secretos que se esconden tras el brillo y el glamour de la ciudad mágica. Se visitará a la inquietante y misteriosa historia del Parque Mellmus, espantosa leyenda de la Casa Casuarina y encuentros fantasmales en el Hotel Betsy. 

10-Decoración espeluznante en interiores y exteriores de bares y restaurantes de la ciudad con los símbolos alegóricos a Halloween. En ocasión de mi reciente cumpleaños pude visitar con mi hijo Igor y familia, el restaurante Pueblito Viejo, único restaurante familiar con auténtica comida colombiana, música internacional, un bar de servicio completo y entretenimiento en vivo los fines de semana. El mismo tiene una ambientación exterior muy llamativa y alegórica a la festividad de Halloween.

Este es un restaurante muy particular,tiene una decoración interior muy creativa  y típica de Colombia, con  muchos objetos y personajes colombianos colgados del techo, por las paredes y por otras locaciones del restaurante, todo aquí tiene sabor colombiano. En este restaurante pasamos una tarde dominical muy agradable para siempre recordar. 

 11-Actividades de la temporada espeluznante en las bibliotecas  públicas locales. En las mismas se han programado variedad de eventos para todas las edades, desde terroríficas creaciones de arcilla para niños hasta maratones de películas aterradoras para adultos, que hacen de Halloween una emocionante jornada. Entre otras actividades se encuentran: Relato de asesinatos, leyendas e historias de terror de la comunidad, concursos de disfraces de Halloween para mascotas, fiestas de Halloween para niños, hacer manualidades espeluznantes , decorar calaveras de azúcar, entre otras. 

12-Realizar talleres de cocina para confeccionar los platos típicos de Halloween con diferentes recetas de calabaza: pasteles, bizcochos, tartas y flanes. Destacan también las calaveras de azúcar y las manzanas, ya que Halloween coincide con el fin de la cosecha de esta fruta, siendo uno de los platos más típicos el de las manzanas caramelizadas. 

 

Es importante conocer que las celebraciones de Halloween y del Dia de los Muertos o Día de todos los Santos son diferentes, aunque ellas se celebran en  días muy cercanos. Ambas comparten ese aire místico de conexión entre las personas vivas y quienes ya no están, pero tanto sus propósitos como sus tradiciones son muy diferentes entre ellas los disfraces, las ofrendas y los elementos que las convierten en fechas tan únicas. Halloween está más enfocada en el entretenimiento, los sustos y la diversión. No tiene un significado profundo más allá de la pura diversión y de hacer algo diferente durante un día. Pero el Día de Muertos es una festividad que está llena de espiritualidad y de conexión con quienes ya no están, este dia  todo se vive mucho más solemne. El propósito es honrar a las personas difuntas por medio de altares con ofrendas para guiarlas de regreso por un día. 

 Me llevo de Lección Aprendida la importancia que tienen las tradiciones culturales para todo país y las personas, las que forman parte de la espiritualidad. El querer traspolar las tradiciones originarias de un determinado país a otra cultura, no es adecuado y por lo general no impacta de forma positiva en las personas que reciben tradiciones no autóctonas.    

Les dejo de regalo una frase para reflexionar: ¨Que  en el dia de Halloween funcionen todos los hechizos de amor y felicidad¨ ¡A disfrutar Happy Halloween!

 Gracias por la atención. Chao, hasta pronto

Art 50. Sueños convertidos en realidad, un paseo hacia la felicidad.

 Me es grato referirles que hace unas semanas mi nieto Ian estando unos días de vacaciones en Cuba, vió uno de sus sueños convertidos en realidad al casarse con su novia Nury. Con ella mantenía relaciones desde hacía algunos años, dos de los cuales fueron a distancia, gracias a las redes sociales. Daba asi una vuelta más la ruleta de la vida de Ian con alegría y esperanzas, por el inicio de una nueva etapa en su vida, la vida de pareja. Existen muchas expresiones para celebrar el amor entre dos personas, siendo el matrimonio una de ellas. Este evento cobra importancia por ser un momento especial en que se festeja el amor, se comparte la felicidad con la pareja, sus familiares y amigos cercanos.

Las nupcias y la boda son actos cargados de tradiciones, rituales y supersticiones como es no casarse un dia martes. Estos rituales son universales pero hay además tradiciones de cada pais en particular. Sobresalen los rituales para atraer la buena suerte entre ellos el vuelo de aves en sitio de la boda, lanzar arroz a la salida del local del casamiento, ponerse la novia algo nuevo, algo viejo, algo prestado y algo azul. Cada uno de estos elementos tiene un significado especial para los novios y simbolizan prosperidad, amor y felicidad para la pareja.

¡ Por fin puedo creer en lo que sueño" ¡ Mario Benedetti . 

Al calor de estos acontecimientos por curiosidad consulté con expertos amorosos sobre los términos de nupcias y boda, ya que en muchas ocasiones los mismos se consideran sinónimos, sin embargo son conceptos diferentes. Las nupcias o ceremonia nupcial se denominan también casamiento, matrimonio, desposorio, enlace, unión y esponsales. Evoca el acto de casarse, en el cual dos personas mediante ciertos ritos y formalidades realizadas voluntariamente ante la ley, buscan unirse, establecer y mantener una comunidad de vida e intereses. Se celebra en la versión civil o religiosa.

La boda es la celebración y festividades posteriores a la ceremonia nupcial civil o religiosa, en la cual los esposos son los protagonistas. Las bodas cubanas son eventos llenos de tradiciones y costumbres impregnados en la historia y la cultura nacional, que han ido evolucionando con el tiempo. Todos los detalles están impregnados de simbolismo, significado, reflejan la alegría y ambiente tropical. Son eventos únicos en los que se fusionan tradición y modernidad de una manera encantadora y creativa. En su preparación y celebración participan no solo los novios sino también los familiares, para darle un estilo original y personalizado, muestra de la solidaridad cubana. 

Y cuales fueron los momentos mas significativos de las nupcias y boda de Ian y Nury ?. Acompáñame y te lo cuento.

1-Celebración de las nupcias en la Notaria de San Antonio de los Baños. Fue el viernes 6 de Sept en horas de la mañana, en un acto íntimo con presencia de los testigos y padres de los novios. Este dia simboliza a la diosa Venus, que atrae el amor duradero. Fue un hermoso y memorable momento, donde los novios intercambiaron sus anillos y firmaron el acta nupcial. 

 2- Brindis nupcial. Se efectuó al término del acto notarial, de una manera original y creativa, en el parque cercano a la iglesia y a la notaria. Fue un brindis emotivo con los padres, familiares y testigos, en un ambiente junto a la naturaleza y lleno de alegría. Se celebraba la unión de los novios y el inicio de una nueva etapa en la vida de la pareja deseándoles amor, felicidad y éxitos en una vida plena juntos. ¡Felices nupcias ¡

 

3-Ceremonia de Bodas en Playa Baracoa.

Cada vez son más los novios que huyen de una celebración típica y quieren que el día de su casamiento refleje algo creativo y personalizado. En ese sentido han ido evolucionando las costumbres desde ceremonias en lugares clásicos como Palacio de Matrimonios hasta aparecer diferentes estilos de boda, dando un aire más peculiar a estas celebraciones.

Los novios Ian y Nury eligieron el estilo de Boda Marina, donde la ceremonia se celebra en la playa, en un entorno natural y bonito, lo que permite equilibrar las tradiciones esperadas con el deseo de divertirse. Estas ceremonias suelen estar inspiradas en tonos blancos y azules y los invitados después de la ceremonia pueden disfrutar de los encantos de la playa.Playa Baracoa, es un maravilloso enclave litoral, situada en el municipio Bauta , Municipio Caimito, Provincia de Artemisa, cercana a la Comunidad Militar Los Cocos y a 15 Kms apróximadamente del oeste de la Habana. 

En esta playa existen instalaciones del Campismo Popular, para deleite de los pobladores de la zona y los amantes del turismo de playa.

Es una zona costera de 2.6kms con poca arena y muchos arrecifes, con vieja historia, rica fauna marina y flora, lo que le da un ambiente tropical muy agradable. Aquí se pueden  pasar días playeros en familia, descansar al aire libre, encontrar  paz y sosiego en sus áreas llenas de arbustos, que le dan un lindo atractivo para celebraciones originales.

La ceremonia de esta Boda Marina se realizó el sábado 7 de Sept y como la fiesta se desarrolló en un entorno abierto, se contó con un canoping o glorieta rodeada de frondosa arboleda. Esta es una tendencia moderna para ceremonias en este tipo de entornos, porque proporciona una zona de sombra para poder disfrutar de una fiesta al aire libre con los invitados.

El brindis es uno de los momentos más emocionantes de la ceremonia de boda, ya que despierta un sinnúmero de emociones entre todos los familiares e invitados. Es un momento  acompañado de mucha emotividad, donde se levantan las copas para celebrar la unión de los recién casados y expresarles a través de frases de amor los más sinceros deseos. También los novios volvieron a intercambiarse los anillos, momento importante y simbólico de toda boda. Como tradición, Ian y Nury felizmente ya casados pasan entre los invitados, los que le gritan ¡Felicidades!. 

Es de resaltar que las fotos de la ceremonia de la boda es algo muy significativo y memorable. Como tendencia en la actualidad estas fotos se hacen en el sitio donde se celebra la boda, además de que se realizan sesiones de fotos en lugares seleccionados por la pareja, que generalmente son hermosos y pintorescos lugares de la naturaleza, sitios históricos, etc. Ian y Nury decidieron tirarse fotos también el  entorno de la Playa Baracoa, precioso paisaje marino que inspira paz y tranquilidad.

Desde la distancia con esta pequeña crónica, le hago un regalo de bodas a mi nieto Ian y a su esposa Nury. Quiero contribuir a una de las tendencias en las bodas del presente año, que es el Libro de Visitas digital. El mismo apoyándose en el estilo documental de la fotografía y el contenido social ofrece a los novios, un viaje envolvente a través de los buenos deseos compartidos por todos los que queremos a la pareja. Revive un día especial con la posibilidad de volver a ver fotos conmovedoras, mensajes bonitos y narraciones que se convierten en preciados recuerdos.

4-¡Quinceañera: Bello momento en la vida de Nahelis! 

Este mismo fin de semana, Nahelis, hermana de Nury cumplía 15 años, sus padres y su prima Sonmi con mucho esfuerzo, le habían preparado su fiesta quinceañera en Playa Baracoa. Los novios, cuyo sueño era casarse formalmente, aprovechando esta inversión les solicitaron a los padres de Nury celebrar la boda en el mismo entorno. 

La fiesta de 15 años es una celebración cultural significativa y es una fiesta muy esperada por la quinceañera y sus familiares. Esta fecha marca la transición de niña a mujer adolescente, día importante en su vida. Sirve como un modo de reconocer que la chica en cuestión ha alcanzado la edad adulta, ocasión especial que recordará siempre la quinceañera, sus familiares y amigos. Festividad celebrada al aire libre, donde los padres, familiares e invitados disfrutaron muchísimo de este mágico momento en la vida de Nahelis.

Y dando un toque único y original a la ceremonias de boda de Ian y Nury, y a la celebración de los quince años de Nahelis, hubo un momento de tensión para todos. A la hora programada para el inicio de las ceremonias, se produjeron las lloviznas clasicas de esta epoca del año y ademas hubo el conocido apagón, el que incide en toda la vida de los cubanos. Por suerte al término de estos imprevistos, ágilmente se reordenaron los pequeños detalles afectados y las dos ceremonias transcurrieron superbien, con baile, diversion y alegria juvenil.

¡Que los deseos de tu corazón se hagan realidad e iluminen siempre tu vida ¡Felices Quince Primaveras Nahelis !

Les dejo de regalo frases y proverbios para reflexionar: ¨No hay distancias cuando se tiene un motivo. El amor que sabe esperar, sabe triunfar, el amor todo lo vence y hace posible lo imposible ¨

Gracias por la atención. Chao, hasta pronto

Art 49. Las alegrías del viaje de la vida

Emocionada y feliz en los primeros días de Sept conocí que mi nieto Ian iba a Cuba de vacaciones unos días, con el propósito de compartir con sus padres y su novia Nuris. Después de residir dos años en San Antonio. Texas, lugar donde  había decidido emprender nuevos caminos, regresaba a su suelo patrio con los deseos de pasar unas reconfortables vacaciones. Ian había construido sin saberlo la ruleta de su vida en ocasión de salir de Cuba, la que tiene alegrías, tristezas, desafíos y oportunidades. Tenía ante sí los pilares básicos y las diferentes áreas claves para lograr el equilibrio vital y ser feliz en la vida. Decidía en esta etapa de su vida, enfocarse en priorizar su crecimiento personal para poder ayudar en el futuro a sus padres y construir su propia familia. 

? Qué es la Ruleta o Rueda de la Vida (RV) y para qué sirve? 

Es importante conocer que es la RV, para poder auto diagnosticarla en cada momento y evaluar las consecuencias de cada decisión que tomamos en nuestras vidas. La RV es una representación gráfica, herramienta visual de auto diagnóstico de las esferas que componen la vida de la persona, que reflejan el grado de satisfacción y equilibrio que se tiene con respecto a la misma. Busca conocer cuáles son en la vida los pilares básicos, en que se debe apoyar cada cual para lograr equilibrio y felicidad. Evidencia cómo estamos llevando nuestra vida y de qué tanta satisfacción tenemos con ese estilo de vida, que aspectos están fallando que nos bloquean, de modo tal de identificar plenamente aquellas áreas sobre las que debemos trabajar conscientemente.

La RV se puede interpretar de diferentes maneras según el contexto: 1-Como una metáfora, la vida puede ser comparada con una ruleta, donde cada dia es un giro impredecible, lleno de oportunidades y desafíos, 2- Es un juego de azar, donde las decisiones y circunstancias pueden influir en el resultado, 3-Es un programa de TV en varios países, donde los participantes enfrentan desafíos y pruebas para ganar premios, 4-Es un concepto filosófico, donde la RV puede simbolizar la idea de que la vida es un viaje irreproducible donde cada decisión y acción tienen consecuencias.

? Y cuáles fueron las alegrías del viaje de la vida de Ian durante sus vacaciones en Cuba?

1-Con mucha alegría el dia 4 de Sept en horas del mediodía Ian llegaba al aeropuerto José Marti de la Habana. Acudían a recibirlo sus padres y su novia, allí vivieron momentos muy lindos. Mi nieto cansado pero contento, le explicaba a sus padres los detalles del viaje y satisfacía la curiosidad de ellos respondiendo jocosamente sus preguntas. Mi nieto Ian es un exponente de que la mayor fuerza que tenemos es el deseo de alcanzar algo, enfocándose siempre en lo que sueña en cada amanecer.  

 

Con este reencuentro los novios, vivían momentos románticos hermosos y anunciaban que aprovechando estas vacaciones, se casarían en los próximos días para sellar su compromiso amoroso de algunos años. ¡El mejor tipo de amor es aquel que despierta el alma y nos hace aspirar a más, nos enciende el corazón y nos trae paz a la mente! 

¡Donde reina el amor, sobran las leyes, amar no es solamente querer, es sobre todo comprender. El amor no reconoce barreras. Salta obstáculos, brinca vallas, penetra paredes para llegar a su destino lleno de esperanzas!

2-Comida de bienvenida. Del aeropuerto Ian y familia se dirigieron a su casa en Vereda Nueva, Caimito, donde le habían preparado una rica comida para darle la bienvenida a casa. Este encuentro transcurrió alegremente, disfrutando la familia el regreso de Ian después de dos años de su ausencia. 

Mi nieto compartía en familia múltiples anécdotas de su rutina diaria, fuera de su entorno familiar y los retos que tenia al emprender nuevos caminos por San Antonio Texas.  Por esa ciudad había iniciado un nuevo capítulo en el libro de su vida, escribiendo páginas difíciles, retadoras pero importantes, que lo hacen ser orgullo de su novia y de su familia. 

 

Ya andando los días de vacaciones  por Vereda Nueva y compartiendo Ian con sus familiares, hubo necesidad de adquirir algunos comestibles para disfrutar ricas comiditas. Es asi como mi nieto tuvo la oportunidad de visitar, una tienda minorista de la localidad de Guachinango y vivir la experiencia de comprar en una Mipyme cubana.  

 

Durante estos días de vacaciones Ian daba otra vuelta más a la ruleta de su vida, ahora con alegría gozaría de unos días de vacaciones junto a sus padres, contraería nupcias con Nury y disfrutaría su Luna de Miel. Priorizaba ahora áreas muy importantes también en la vida, como lo son disfrutar del amor de los padres y en pareja, la espiritualidad, diversión, la recreación y la salud.

Me llevo de Lección Aprendida que la Rueda de la Vida es un ejercicio práctico, que  proporciona mucha información a la persona, para que pueda poner la mirada en las cosas concretas e importantes que hacen referencia a su vida en el momento justo. Refleja a que le damos más prioridad en cada momento, así como a cuáles áreas estamos restándole importancia y cómo nos está afectando tales decisiones. Y lo más importante: En donde vamos a focalizar nuestra atención y esfuerzos para lograr un mayor crecimiento personal.

Les dejo de regalo frases y proverbios amorosos para reflexionar:

¨En toda historia de amor siempre hay algo que nos acerca a la eternidad y a la esencia de la vida, porque las historias de amor encierran en sí todos los secretos del mundo" Paulo Coelho.

"No te quiero sino porque te quiero y de quererte a no quererte llegó y de esperarte cuando no te espero pasa mi corazón del frío al fuego"  Pablo Neruda.

"El amor es, más bien, una confluencia de dos vidas que se unen con el afán de fundirse, confundirse en una sola"  Manuel García Morente. 

 Gracias por la atención.   Chao, hasta pronto

Art 48.La cultura del café en Miami

Aprovechando que el 1 de Octubre es el Dia Internacional del Café, le doy un vistazo a  algunos aspectos interesantes de la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, y como es  la cultura miamense del café. Fue el 1 de Oct en Milán, Italia, que se lanzó por primera vez esta celebración, la cual fue establecida por la Organización Internacional del Café. Este dia internacional tiene el objetivo de promover, celebrar con diversas actividades y eventos, la importancia del café como la bebida de carácter universal, consumida mundialmente. También es una de las mercancías más comercializadas en el mundo y uno de los productos líderes en comercio justo.

Esta festividad además reconoce el esfuerzo de los caficultores, quienes realizan un arduo trabajo hasta llevar el café a los hogares. Por extensión del término, se conoce como café a la bebida que se elabora mediante la infusión de esta semilla tostada y molida. Se trata de una bebida/infusión socializadora, ya que las personas suelen reunirse en torno a la práctica de beberla. Las cafeterías se han convertido en sitios de trabajo y sirven de encuentro para parejas, amigos y familiares.

El café, elixir de vida para gran parte de la población mundial, llegó a EEUU en el siglo XVII y desde principios del siglo XX, el café ha sido parte integrante de la cultura alimentaria y de las bebidas estadounidenses. Hoy día en este país, el café es una bebida favorita y una de las más populares, ya que actualmente entre el 63/65 % de los estadounidenses beben café todos los días. El bebedor de café promedio de USA consume tres tazas al día, lo que se incrementó con el estrés de la pandemia. Durante este periodo se llegó aumentar el consumo de café en un 8 %, hoy se consumen diariamente un total de 491 millones de tazas. 

Hay costumbres universales y también particulares de determinadas ciudades relativas a la cultura del café. La Ciudad del Sol se distingue por tener una fuerte cultura enfocada al disfrute del café diferenciándose asi de las grandes ciudades de USA. Aquí compartir una colada de café es un acto de amistad y solidaridad. Además esta ciudad celebra el Día Nacional del Café el 29 de septiembre y el Día Internacional del Café, el 1 de octubre, demostrando la popularidad de esta bebida, la que se ha vuelto imprescindible en casi todos los hogares miamenses. 

 

La producción mundial de café se concentra principalmente en: Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Etiopía, Honduras, India, Perú, México y Guatemala. Algunos de estos países son muy conocidos por sus cafés y otros que, seguramente, sorprenderán. Las especies o variedades de café que encontramos en el mundo son: Arábica, Robusta, Excelsa y Libérica; dentro de cada una existen múltiples variedades. Hay que decir que el 98% del mercado está ocupado por el Arábica y Robusta.

A mí, me gusta mucho el café, como expresión de la cultura cubana.Tengo por costumbre tomarlo temprano en la mañana y en la tarde junto a Rami, la suegra de mi hijo Igor. Siento placer compartiendo una tacita de café entre amigos y familiares, bien sea en la casa, en un restaurant o en una cafetería. Recuerdo con añoranzas cuando tomaba una tacita de café con mis colegas, vecinos cubanos y con mi hijo Roly, amante del buen café !Es que el consumo del café cubano se centra más en la socialización que en el producto, aunque apreciamos la calidad del café que tomamos ¡. 

Miami aparece en el lugar 12 entre las 20 mejores ciudades cafeteras de USA, según un estudio del sitio web WalletHub 2023.La ciudad es conocida también por tener numerosas cafeterías que ofertan rico café para satisfacer a los miamenses y turistas. En estos sitios se puede conseguir una buena taza de café en su diversidad de opciones, las que incluyen desde el tradicional café cubano hasta las creaciones modernas de otros países sobresaliendo las italianas, francesas, colombianas, nicaragüenses, brasileras, entre otras.

¡Te cuento lo que puedo vivenciar en mi rutina diaria por la ciudad de Miami, relacionado ello con la cultura del café! 

1-Al visitar una familia latina, y en particular cubana, de seguro te darán la bienvenida con una taza de café. 

2-Según informe de la Asociación Nacional de Caficultores, aunque el hogar sigue siendo el lugar más popular para el consumo del café, Miami está a la cabeza del consumo social del café, ya que el 36 % de los bebedores de café lo consumen fuera de casa. Muchas personas de esta ciudad prefieren tomar una tacita de café de pie, frente a una ventanilla o mostrador de un restaurant o cafetería local. Esta invención muchos la acreditan al fundador del restaurant Versalles, costumbre cubana que se hizo popular también por Miami . 

3-El café expresso clásico mantiene su demanda y sigue siendo la base de otras mezclas de café, testimonio de la cultura cafetera cubana que tiene un sabor,aroma rico y fuerte.El secreto de su éxito radica en el uso de los mejores granos de café maduro,finalmente molido para garantizar una infusión rica y sabrosa que cautiva a los entusiastas del café.Los cubanos miamenses por lo general,utilizan café de tueste oscuro y en muchas ocasiones lo sirven cubierto con crema falsa o espuma que imita el aspecto de la crema en el expresso, recordatorio de la manera en que se preparaba el café en Cuba. 

4- El café Arábica es el que más se consume en Estados Unidos y el café Premium o gourmet aparece como una tendencia al alza entre los jóvenes, ya que los amantes del café (coffeelovers) son cada vez más exigentes a la hora de disfrutar de una taza de café. Los bebedores de café prefieren cafés que hayan tenido un  estricto control en el cultivo y los altos estándares de calidad, el café de especialidad lleva la delantera, porque le da un sabor distintivo al mismo.

5-Los miamenses consumen una gran variedad de cafés, pero la comunidad latina de esta ciudad comúnmente disfruta del café cubano tradicional. Sin embargo por lo general a los miamenses les gusta que el café tenga tueste oscuro y azucarado. Su preparación se enfoca en obtener un sabor fuerte y dulce, con capacidad para brindar energía a lo largo del día.

6- Por tener Miami una  población multicultural, está desarrollando un paladar para las mejores variedades y métodos de preparación del café, lo que ofrece amplia gama de nuevos sabores para el disfrute de los consumidores. Ahora los miamenses además de consumir el café suave o amargo, están consumiendo mucho mas el café cold brew (método que da como resultado una infusión fría y estimulante), ya que se registran altas temperaturas en diversas ciudades de USA.

 Además aumenta el gusto de los miamenses por nuevas mezclas de sabores en el cafés como la vainilla, calabaza (Pumpkin spice latte), canela, cúrcuma, jengibre, nuez moscada, y mezclas de ron vodka, tequila, entre otros. 

7-En Miami el café más famoso por su consumo para el desayuno, es el café americano o american Coffee. Es un tipo de preparación de procedencia estadounidense, en la que se diluye el café espresso en agua caliente, reduciendo así la intensidad de su sabor .

 

8-Otra de las tendencias de la cultura miamense del café, es consumir café gourmet o premium (rey de los cafés). Este nombre se da al café que se cultiva con mucho cuidado y atención. Los granos se recogen en su punto máximo de maduración y se seleccionan por su sabor y aroma, además de que el café se tuesta en lotes pequeños.

9-Las versiones instantáneas siguen siendo la elección preferida de los jóvenes consumidores miamenses,asi como entre ellos crece la conciencia por el café orgánico.

 

10- Continua la creciente tendencia a consumir diferentes opciones de café tales como café negro, café con leche, capuchinos, acompañando el café con dulces, galletas, panecillos, pasteles, chocolates, etc. 

 

11-Marcado auge de tragos preparados por bartenders o baristas, que son especialistas y artistas en la elaboración del café expreso y sus variantes. También el barista puede realizar otras funciones, como la preparación de chocolate, té y otras infusiones, moler el café y pesar la medida correcta para su preparación. 

12-Creciente gusto por el ¨arte latte¨ o arte de la espuma, que es la habilidad que tienen los baristas para dibujar /decorar una taza de café con crema de leche. Se puede dibujar un corazón, una espiga, un tulipán, etc,lo que oferta linda estética, mucha creatividad y la hace visualmente impresionante. Tiene sus raíces en Italia, lugar donde el café espresso es una parte fundamental de la cultura. Pero la práctica de decorar el café de esta forma empezó hace décadas en 1890  en Seattle, Estados Unidos, y luego se extendió rápidamente a otros países. 

13-El cafe descafeinado es una modalidad de cafe que está creciendo sobre todo en personas que tienen insomnio,ansiedad o malestares estomacales. Para ser considerado asi se debe eliminar en el proceso,al menos el 97% de la cafeína inicial del grano.

Compartiendo con amigos pude conocer la existencia de Café Kopi Luwak o café de civeta, el cual se vende en los diferentes estados de USA. En Miami es considerado una exquisitez, un lujo, pero aún aquí tiene pocos consumidores. Los que lo han probado quizás por curiosidad, dicen que es una autentica delicia que se oferta en varios restaurantes de esta ciudad,sobre todo los que ofertan gastronomía indonesa. Es el café más caro del mundo, de origen sostenible. Su sistema de producción se obtiene de los granos de café recogidos en los cafetales, granos que han sido digeridos por las civetas (mamífero similar a un gato o mapache de las islas de Sumatra, Java, Sulawesi y Bali (Indonesia).Sus enzimas digestivas cambian la estructura de las proteínas de los granos de café, que eliminan parte de la acidez de este y lo transforman en una bebida más suave. Los estudios realizados hasta la fecha refieren que el Kopi Luwak es un café seguro para la salud ya que el proceso de lavado y tostado eliminan casi todos los patógenos que pudieran contener las heces de estos animales. Pero como el café de civeta ha ganado popularidad, Indonesia ha creciendo  como destino turístico. Una taza de Kopi Luwak puede costar entre 80 y 100 dólares en un restaurante de lujo y según Amazon que vende una de las marcas de este café, Granel Cafés la cual comercializa café de granos enteros de civeta, oferta 3.5 onzas a $114.49. 

Miami es la ciudad de la Florida que más coffee shops tiene, siendo los condados con más sitios de venta de café Miami, Miami Beach, Hialeah, Coral Gables, Doral y Kendall. Algunos de los más populares que están especializados  en café cubano son : Café La Carreta, Versalles Bakery ,  Café Papillon. La Colada Gourmet, Macondo Coffee, Pura Vida ,The Salty Donut , Coffee House,; La Colada Gourmet ,Tinta y Café, Puerto Sagua, Café Las Olas, Suite Café Habana. 

LA INFLUENCIA DE CUBA EN LA CULTURA DEL CAFÉ DE MIAMI.

El café cubano es famoso por su sabor rico e intensa aroma, que es fuente de energía y parte de la gastronomía cubana. Se reconoce que fue traído a la Florida y por tanto a Miami, por los emigrados cubanos después del triunfo revolucionario. Estos no solo trajeron sus costumbres culinarias sino la cultura del café, su manera de prepararlo, servirlo, degustarlo, socializarlo y también como consumirlo fuera de casa en las llamadas ventanillas locales.

Este café es básicamente un trago de espresso endulzado con azúcar. Se elabora con una máquina de café expreso o la cafetera tradicional de la estufa, también conocida como olla Moka. Hay cuatro formas diferentes de pedir un café cubano:

-Cafecito, que es esencialmente un espresso endulzado sin leche, servido en una tacita.

-Cortadito, que es lo mismo que un cafecito pero con un chorrito de leche al vapor; y

-Colada que es una porción de cuatro a seis tragos de espresso destinada a compartir con familiares y amigos. 

  ? Y cuáles son las marcas de café preferidas en Miami? Las marcas que más impulsan el consumo del café en USA son: Starbucks, Dunkin y Peet’s.Según una encuesta realizada en 2023, la marca Starbucks fue elegida por casi el 50 % de los encuestados como su marca de café favorita. 

 

 Según los gustos de los consumidores cubanos miamenses, cuando compran café para consumir en casa o enviarlo a familiares en Cuba, estas son las marcas favoritas : 

? Como podemos celebrar este dia y que actividades se desarrollan  en Miami para celebrar el Día Internacional  del Café?

-Brindar café con tu equipo de trabajo, compartiendo con ellos el café que más les guste, tomar fotografías de esta actividad y llevarlas a las memorias del negocio.

-Felicitar a tus amigos tomadores de café con tarjetas personalizadas, que lleven frases que transmitan energías positivas y expresen amistad.

-Propiciar un encuentro con amigos en un lugar acogedor y ameno. Estos momentos compartidos se convierten en recuerdos duraderos, nos brindan alegría y felicidad cada vez que los recordamos y nos ayudan a mantener viva la amistad a lo largo de los años.

-Vender café en granos para molerlo y hacerlo en casa, propiciando descuento promocional en supermercados.

-Realizar sorteos on line de paquetes de café por los supermercados.

-Efectuar descuento de productos relacionados con el café, tales como tazas, cafeteras, etc, en tiendas minoristas..

-Realizar cursos on line gratuitos para aficionados, sobre preparaciones gastronómicas con café.

-Lanzar nuevas recetas elaboradas con café por chef experimentados bien sea en restaurantes, cafeterías o en sitios en línea.

-Regalar detalles especiales a los amigos tales como tazas de café personalizadas y bolsitas de café gourmet.

- Compartir notas de la cultura del café,recetas,etc,en grupo de redes sociales de aficionados al café entre ellos los sitios : Cubita,Cafe Cuba,Caffe Lovers,Hablemos de cafe,Serving Caffe,Chocolate con café, Mi pasión por el café,Café en los labios,etc.

  En Mami numerosos negocios realizan actividades de promoción de ventas en cafeterías y supermercados del 29 de Sept al 2 de Oct, para festejar este día ,entre ellos:

 1-Starbucks, ofrece degustaciones gratuitas de café en algunos de su locales.

 2-Dunkink, sus miembros pueden adquirir un café mediano caliente o helado gratis al hacer una compra en linea o mostrando su aplicación en el local.

 3-Café Bigby, ofrece a sus clientes una taza de 20 onzas de café gratis para que disfruten este dia.

 4-McDonalds, brinda a sus clientes una taza de café caliente,frío o helado por solo 99 centavos por comprar on line en algunas de sus tiendas . 

  Investigando sobre la cultura del café en Miami,me llevo de Lección Aprendida que el café es una de las bebidas mas populares en todo el mundo. Puede ser disfrutada en cualquier momento del día,en cualquier lugar,para negociar y para ayudar a estudiar. Es una excusa perfecta para compartir con viejas amistades y ponernos al dia, asi como crear momentos especiales y memorables. Actualmente se reconoce al café como una bebida rica, que propicia a la salud muchos mas beneficios que prejuicios. Muchos filósofos, escritores ,profesores,artistas y otras personalidades han dedicado palabras al envolvente aroma y magia de esta bebida cautivadora. Hay muchas lindas frases y citas célebres sobre el café,que expresan la grandiosidad de esta bebida.El mundo está repleto de cafés y bares literarios donde el café,la escritura y la lectura siempre han sido placeres que juntos se disfrutan más y saben mejor. 

  Les dejo de regalo un pensamiento para reflexionar : Para los que disfrutamos escribiendo unas lineas, una taza de café nos ayuda a reflexionar y desarrollar nuevas ideas. ! La vida es como una taza de café.Todo está en como lo prepares,pero sobre todo como lo tomes ! 

 Gracias por la atención,

 Chao,hasta pronto .